L’utilizzo del lievito madre nella pizza ci ha portato a produrre il panettone per tutti i dodici mesi l’anno, un’esperienza per noi fondamentale che ci sta aiutando a migliorare anche i nostri impasti della pizza.
Oltre al classico panettone natalizio con l’uva passa ed i canditi d’arancia, vi verrà proposto con il fico bianco, le ciliegie marasche, le albicoccche candite, il cioccolato e le olive candite.
