Lorenzo Pillon, 37 anni, lavora con noi dal 2007.
Lorenzo è stato il nostro primo sommelier e in questi anni ha collaborato con noi dando anima e corpo al progetto di Grigoris. Negli anni è diventato un grande riferimento per i nostri clienti grazie alla ricerca continua fatta su tutto quello riguarda il bere. Lorenzo ha fatto da faro a tutto il personale di sala guidandolo ad un continuo miglioramento…
